Kadın Sitesi

Fırında Kolay Tahin Helvası Tarifi

22.12.2019
117
Fırında Kolay Tahin Helvası Tarifi

Fırında kolay tahin helvası yapmanız için ihtiyacınız olan tüm bilgileri bu tarifte bulacaksınız.

Tahin helvası ülkemizin en özel lezzetlerinden birisidir. Ve asırlık bir geçmişe sahiptir. Özellikle ramazan sofralarında ve balık masalarında yer almaktadır.

Bildiğiniz üzere tahin susamdan elde ediliyor. Toplanan ham susamlar önce soyuluyor, ardından yıkanıyor ve kavruluyor, daha sonra ise değirmenlerde öğütülüyor. Ancak bu sürecin böyle kolay anlatıldığına bakmayın. Her işlemden geçen susamdan kaliteli tahin çıkmıyor. Bunun için işin özünü ve inceliklerini bilmek gerekiyor. En kaliteli tahinlerin helva ile buluşmasından ise işte bu efsane lezzet doğuyor. Tahin helvası lezzetinin yanında faydaları ile de adından sıkça söz ettiriyor.

Tahin helvası Türk mutfağında birçok tarifin içerisinde yer alıyor. Ancak onun en güzel hali şüphesiz ki fırınlanarak servis edilen hali. Fırında tahin helvası neredeyse her balık restoranında sizlere ikram edilen çok lezzetli bir tatlı. Ancak bu tatlıyı evde hazırlamak ta oldukça kolay. Dilerseniz misafirlerinize her öğünde ikram edebileceğiniz fırında tahin helvası tarifini sizlerle paylaşalım.

Malzemeler

250 gr sade helva

1,5 çay bardağı kadar süt

1 yemek kaşığı tereyağı

1-2 damla limon suyu

Limon kabuğu rendesi ( arzuya göre )

Yapılışı

Öncelikle sade helvayı küp küp parçalar halinde doğrayın. Daha sonra bu parçaları bir çatal yardımı ile iyice ezin. İçerisine oda sıcaklığındaki tereyağını koyun ve sütü ilave edin. Limon suyunu ve limon rendelerini de katarak hepsini karıştırın. Karışımınızın katı olmaması gerekli. Eğer helvanızın cinsinden dolayı süt az geldiyse, biraz daha süt ilavesi yapabilirsiniz. Karşımınız hafif akışkan bir kıvamda olmalıdır.

Akışkan bir karışım elde ettikten sonra bu karışımı tek kişilik güveçlere paylaştırın. 200 derecede öncedesn ısıttığınız fırında üstü kızarana kadar pişirin. Güveçlerinizi fırından almadan önce kürdan yardımı ile kontrolünü yapabilirsiniz. Helvanızın akışkan halini fırında da koruyor olması gerekiyor.

Tüm bu süreçler tamamlandıktan sonra fırında tahin helvası misafirlerinize ikram edilmek üzere hazır olacaktır.

Ayrıca bkz: Lezetli ve Pratik Havuçlu Kek Tarifi

Fırında Tahin Helvası Püf Noktaları

Sizlerle fırında kolay tahin helvasının en sade tarifini paylaştık. Bu tarifi damak tadınıza göre istediğiniz şekillerde çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin sade helva yerine fıstıklı helva kullanabilirsiniz. Veya limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi tercih edebilirsiniz. Veya bu tarifi sütsüz olarak, sadece su ile deneyebilirsiniz.

Fırında tahin helvası tek kişilik güveçlerde yapılmaktadır. Çünkü güveç bu tarife ayrı bir lezzet katmaktadır. Farklı kaplarda bu tarifi denemenizi tavsiye etmiyoruz.

Ayrıca Bkz: Mantar Kurabiye Tarifi

Paylaş